HOZZÁVALÓK (8 pohárhoz):

75 dkg görögdinnyebél
4 dl víz
5 dkg cukor
2 citrom (leve)
8 mentalevél

ELKÉSZÍTÉS

A dinnye belét villával áttörjük, és néhány órára hűtőbe tesszük. A vizet és a cukrot egy kis edényben felmelegítjük, hogy a cukor elolvadjon, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A dinnyét és a szirupot összekeverjük, majd hozzáadjuk a citromok levét. Poharakba töltjük, dinnyeszeletkékkel és mentalevelekkel díszítjük.